教育も給食も中身（バランス・栄養）です。

幼稚園で食べる昼食だけでも子どもの好き嫌いに左右されない栄養重視の子どもたちの身体に良い健康給食をと考え行っています。決してお母さんの手をはぶくことではありません。健康な体は幼児期からの栄養バランスがとられた食物から作られます。そして健康な体から子どもたちの意欲が湧きおこります。
※給食は学園運営の健康給食センターで作っています。

湘南やまゆりキッチンとは

湘南やまゆりキッチンはやまゆり学園が10年間子どもの『食』と『やる気』について考察し、平成4年4月に実践に踏み切った子ども専門の健康食をつくる給食センターです。

衛生面・清潔面においては全て保健所の検査に合格しています。施設の床面積299.35平方メートル。設備も最先端の器具で整備されています。

給食づくりには栄養士・調理士の有資格者を含め、在園生・卒園生のお母さん方の多く（20数名）が従事しています。

健康給食弁当

子どもの将来にとって何にも勝る宝は健康です。健康体を維持するものは食べ物です。ミネラルバランスのよくとれた体でなければ集中力は湧きません。平静にしていても集中力・意欲の湧く体こそ、伸びる子どもにとっては最高の状態です。

やまゆり学園が他園に先がけて栄養の分野に関与しなければならなくなった理由は、進んだ指導カリキュラムと幼児の健康な体との関係を無視して真の幼児教育は達成し得ないと確信したからです。

３つの安全と食事のバランスを考え、子どもたちの栄養と安全を確保しています。また、今日発癌性物質を食べて、明日癌になるものではありません…が、毎日の食事はその積み重ねです。いつも心の片隅においてください。